胜龙牛业牛肉品牌策划设计_广州生鲜食品品牌策划公司案例

  牛肉有价，爱无价

  ——买最牛的菜，给最牛的爱

  服务客户：胜龙（广州）销售有限公司

  服务时间：2018

  服务内容：品牌策划、产品价值塑造、品牌设计

  解决方案：一头从江西来到广州的牛，从养殖牧场到农贸市场，以有机、放心的品质，带给消费者最牛的爱，最健康的关怀！

  年轻的养殖公司，大大的品牌梦想

  江西胜龙牛业有限公司，成立于2016年，位于江西省萍乡市莲花县,拥有江西省最大的养殖基地。园区最高海拔410.7米，最低海拔252.0米；所处地域是一个无污染的次生林带、泉水富集、荒山与岸滩湿地混合地区、园区坐拥大面职湖面与天然湿地，临湖地区的天然湿地是候鸟的栖息地，区外的农庄自然分布，与环境天然合一，融为一体，具有得天独厚的养殖基地建设与文化展示优势。

  公司承接我国“北牧南移”国策，主营肉牛养殖、屠宰、牧草生产和加工。秉承“以牛品，铸精品”的品牌理念，从“牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、上产加工”等方面，严格执行“从农场到餐桌”全过程质量控制；以“让顾客买的放心，吃的安心”为经营理念，为消费提供真正安全、放心的高品质牛肉。

  一直以来，胜龙老板就有个梦想，希望自己的放心牛肉能走进千家万户，让胜龙的品牌能够成为健康好牛肉的代表，让消费者能吃上健康有机的好牛肉，并为此开始了庞大的终端品牌建设工程。在208年8月，胜龙（广州）销售有限公司作为江西胜龙牛业有限公司的子公司在广州成立，以农贸市场作为主攻渠道，全面登录广州市场。而中擂也正是在这个扩张的关键时期获得胜龙的认可，与胜龙携手合作，全面为胜龙打造全新、完善的品牌体系。

  如何建设好这头牛的品牌？如何卖好这头牛的品牌？是本次任务的重要工作。答案用脚走出来，一接到案子，我们就马上组织了专门的项目组马不停蹄的走访了养殖基地、农贸市场店面，对胜龙牛业做了详细的调研与了解。

  了解消费者是前提

  项目组成员一边整理资料，一边就开始讨论方案的解决思路。首先面对的就是人均牛肉消费低的问题，针对“重猪肉、轻牛羊”的市场现状，我们应该如何进行突破呢？

  思考一：

  在肉类食材的价格上，牛肉比猪肉、鸡肉都要高许多，消费者也认知到牛肉价格是贵的

  “贵”的价格一定是阻碍牛肉消费量扩大的因素吗？

  思考二：

  生态牧场，全产业链养殖，全程可追溯，吃的好，快乐成长，其实市场上品牌说的都一样

  企业硬件资源是否代表核心诉求？

  思考三：

  牛肉营养丰富，可增强免疫力，强壮身体，鲜嫩好吃，新鲜不隔夜，安全不注水

  营养健康可以促进牛肉消费需求吗？

  其实说到底，还是如何为品牌“定位”，怎么向消费者介绍“胜龙牛”是关键。作为走入千家万户的优质食材，安全是关键。从消费者调研中得到的资料显示：

  ●新鲜程度、口感、卫生安全，是最关心的前三大因素

  ●外观、生产日期、安全认证是消费者选择的前三大标准

  ●买牛肉还没有成为下意识的消费习惯，需要场景提醒

  价格较高、安全问题是阻碍牛肉消费的两大因素，而我们觉得安全只是底线，市面上所有的牛肉没有不说安全的，而我们的工作就是要找到新的方向，通过重新塑造胜龙牛肉的价值来打破这种迷思。

  建构一：让胜龙牛肉贵的有价值

  “买最牛的菜，给最牛的爱”

  牛肉有价，但健康无价，爱无价

  ①牛肉比猪肉更有营养，对健康更好，买点好的，吃点好的很有必要

  ②食材采购者作为家庭健康的把关者，只有买好的，才是对家人健康的负责

  ③买菜除了守护健康，更是关爱的表达，关爱家人，从胃开始

  把胜龙牛肉塑造成对家人表达“爱”的载体，买胜龙牛肉是对家人健康负责，就是买健康，就是“最有爱”的表达，价格就变得其次了。

  建构二：吃的更安全，打造放心牛肉

  直面消费者关注的产品“安全”问题，建构起胜龙的产品安全体系，塑造胜龙“放心好牛肉”的产品形象，让消费者买的放心、吃的安心。

  ●放心的牧场

  ●放心的饲料

  ●放心的养殖方式

  ●放心的检验检疫

  ●放心的屠宰配送

  建构三：买的有面子

  ●高端形象店面，体现品牌文化，增强消费者安全感和尊贵感

  ●高端产品包装，规范化、专业化，增强产品品质感，体现安全理念

  为了体现高档、安全、健康的理念，中擂在品牌设计上也是下足了功夫，为客户提供了亮眼的成果。

  超级品牌符号，让品牌形象生动起来

  赋能产品，让产品卖的有理由

  丰富终端物料，塑造品牌形象

  后记

  胜龙牛业品牌升级从零开始，从LOGO升级到设计落地都得到了客户高度的赞赏。CCBD中擂这一阶段的合作取得了圆满的成功，为胜龙牛业下一步更大范围的开拓市场打下了坚实的基础。也希望胜龙牛业在接下来的发展中越来越好。

本文转载自“中擂品牌策划”官网