随着人们生活水平的提高，大型的生鲜超市已经逐渐替代了菜市场，成为了消费者主要买菜的场地。然而，市场上的生鲜超市品牌众多，如何在其中脱颖而出，成为行业内的佼佼者，需要制定一套合理的品牌策划方案。接下来，一起看看怎么给生鲜超市品牌做策划。

  1.行业分析

  生鲜超市是人们日常生活中的一种商业形态，主要包括蔬菜、水果、水产、粮食等一般的农副产品，同时还涉及到一些相关性的产品，例如，加工食品、半加工食品、厨房用品等。与传统的菜市场相比，生鲜超市不管在环境、服务态度以及价格上都远超出菜市场，成为生鲜市场的主力军。

  根据天眼查数据显示，截止2023年，目前已经有722.2万余家状态为在业、存续、迁入、迁出的生鲜果蔬相关企业。其中，成立于5年内的生鲜果蔬相关企业最多，占比超7成。此外，在这个庞大的市场当中，山东的生鲜超市占比是最多的，高达80.3万家，占比11.1%。在这个竞争激烈的市场当中，想要脱颖而出还是比较困难的。

  2.目标市场分析

  不过，要想脱颖而出，在做品牌策划之前，我们需要进行深入的分析与调研，这可能包括消费者的年龄、职业和收入水平以购买习惯等。通过以上这些信息，我们能够确定消费者的人群画像，从而更加精准的推出符合他们要求的产品。

  生鲜超市的主要目标消费者群体在25-65岁之间，可以分为年轻人、中年人和老年人三大群体。在这些消费者群体当中，还是以家庭主妇为主。年轻消费者追求高品质的生活，同时由于工作的原因，几乎很少下厨，所以这类群体只占15%。而中年人，包括家庭主妇，则占据其中的65%。老年人没有工作，时间富余，所以比例在20%。

  当我们深入了解了目标消费者群体后，还需要对目标市场有所了解。通过市场调研、发放传单、街头问卷等形式，可以手机消费者的喜好，以及竞争对手的信息。这些信息能够帮助我们更好的找到市场的切入点，明确自身的产品定位。

  3.产品定位与差异化策略

  基于以上策略分析，我们可以得出自身的产品定位，那就是走“大众市场的高端生鲜超市”。“大众”和“高端”明显存在错误，但就是要突显它的差异化来，这样才能在众多的生鲜超市品牌当中抢夺消费者的心智。

  “大众”是价格实惠、平民，而“高端”则代表着我们的生鲜产品品质好、新鲜，对质量有保障。而且还提出“不满意无理由退款”的承诺，满足消费者日益变化的需求。同时，我们也要借鉴和参考竞争对手的产品策略和渠道策略，取长补短，从而制定出更加精准的品牌策划方案。

  此外，我们还需要不断地引进新的食物，除了当季蔬果，还可以引进大棚蔬菜，激发消费者的好奇心，驱使他们购买我们的产品。当我们通过这些策略而改变自己时，就能够与竞争对手拉开距离，或是直接区分开来，形成差异化的竞争优势。

  4.市场推广策略

  除了以上策略以外，我们的生鲜超市还需要围绕产品定位去塑造一个良好的品牌形象。这个品牌形象可以是对门店装饰、门头的包装或者是产品的超级符号设计、颜色以及大小等统一，等，品牌形象的塑造，有助于消费者在众多的生鲜超市品牌当中一眼就能记住，并愿意购买我的产品。

  有了品牌形象之后，接下来就是进行市场的推广。这可能包括社交媒体、短视频平台，以及传统的传播形式，如电视台和报纸、宣传单等。在这个数字化时代中，社交媒体和短视频能够给品牌带来广泛的流量，同时还可以与消费者进行沟通互动，与品牌进行情感联系等。

  要想给生鲜超市做品牌策划工作，那就需要从行业分析、目标市场分析、产品定位于差异化策略和市场推广策略等方面进行，通过这些策略分析，我们的生鲜超市能够在众多的品牌当中脱颖而出，占据一席之地。