随着人们生活水平的提高，我国的酱香白酒市场发展迅猛，已经成为了全球最大的白酒消费市场之一。在这个竞争激烈的市场当中，要想成为行业中的佼佼者，则需要拥有一个良好的品牌策划方案。但是，酱香白酒怎么做品牌策划方案呢？

  一、市场调研

  在这个市场当中，要想制定一个品牌策划方案，则需深入研究这个市场，了解该市场的发展趋势、目标消费群体、竞争对手等。通过分析和收集这些信息，可以帮助我们制定一个比较精准的品牌策划方案。下面就让我们从这三个方面进行分析。

  1.市场趋势分析

  当前酱香白酒市场的竞争尤为激烈，并且仍在发展势态仍在上涨。根据权图酱酒工作室统计，2019-2022年，中国酱香型白酒产能整体呈上升的发展趋势，2022年产能约70万千升，同比增长16.7%。虽然2022年酱酒市场出现了一定幅度后的回落，但我国酱酒消费人群仍在持续扩大，所以酱酒要想在这个环境下脱颖而出，还是有很大的机会。

  然而，需要注意的是，2023年是酱香酒品牌的强分化之年。一些酱酒贴牌开始批量性死亡，同时“大众酒”也成为了市场的主流，低价且内卷。因此，为了在市场当中占据优势地位，研究竞争对手的营销策略是非常重要的，这可以帮助我们更容易赢得市场。

  2.竞争对手分析

  提到竞争对手，例如飞天茅台、习酒、郎酒等等，消费者对大众酒的热度已经达到了顶峰。从茅台来看酱酒，2023年对他们来说具有非凡的意义。不只是茅台，还有钓鱼台、珍酒、国台、贵酒、金沙等，这些酱酒品牌除了占据大众市场，也切割了小部分市场。

  为了和这些竞争对手区分开来，我们要深入分析它们的产品策略，例如，制作工艺和原料是什么。通常来讲，酱香酒的原料主要是高粱和小麦，而且不同的原料所酿造出来的酒品质各有不同。不仅如此，还有酒的类型。虽然是酱香型白酒，但品牌的知名度并非某一类型促成的，而是根据多种因素。可能有产品本身，也有可能是服务态度。

  3.目标消费者分析

  除了分析市场趋势和竞争对手的营销策略，还要明确我们的目标消费群体是谁。相对于白酒而言，无论是酱香型、浓香型、清香型，还是凤香型、米香型等等，基本上大部分的消费群体都来自男性。酱香型白酒也是如此。根据网上公开数据显示，30-50岁是消费自主品牌酱香酒的主要人群，占比较高。并且消费自主品牌酱香酒的男性消费者占比超过70%。

  由此可见，在酱香型白酒的消费人群当中，年龄偏大的男性消费者占据着主体部分。同时，从酱酒的价格分析，这类消费者往往是那些高端消费群体，具有稳定的收入和较高的社会地位。所以，基于以上分析，我们应该能明确品牌的目标消费群体是谁。而了解了这些，接下来就可以进行品牌策划制定的下一步。

  二、品牌定位

  品牌定位是任何一个企业都需要明确的重要任务。它是企业的基石，也是能够帮助企业实现可持续发展的瑰宝。所以，明确品牌定位对我们来说，就像认清自己的标签，只有准确的品牌定位才能让我们的品牌迅速发展。

  1.产品定位分析

  在明确我们的品牌定位时，首先需要知道我们的产品与竞争对手有什么不同，也就是说差异化表现在哪。站在市场竞争的角度来说，酒类市场的同质化现象是比较严重的。除了酿造工艺、原料产地的不同外，模板化非常严重。

  有一句俗话讲：“天下文章一大抄，就看你会抄不会抄。”新品类抄知名度高的，你抄我、我抄你，似乎很难找出品牌的竞争优势。在这个社会当中，要想成为消费者的首选，那就得作出自己的定位来。

  比如说，我们的产品定位在口感上，那么就应该独创出一个新的口味，因为只有与众不同才能在众多的品牌当中脱颖而出。众所周知，酱香的口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久等特点。那么，我要从这方面进行突破，就需要对原料下手。从而酿造出具有独特风味的酱香白酒。

  2.确定品牌定位

  当我们在产品的口感上占据上风后，就可以明确自己的品牌定位是什么了。我们将自己定位为“高端自主品牌酱香酒”。高端是针对与品牌档次的定位，同时也代表着我们的酱香酒品牌的一种珍贵的特色。

  通过该品牌定位，我们可以塑造出一个完美的品牌形象。这可能是对酒瓶的包装设计、主图，或者是VI应用等等。通过这些品牌形象的塑造，可以使消费者在众多品牌当中一眼就能识别并记住我们。

  三、营销渠道

  对于酒品牌而言，目前最为常用的销售方式就是实体店柜台销售。但为了赢得更广泛的市场，还需要结合线上线下来进行产品的销售和推广。同时也可以利用分销网络来销售产品。在线上，我们可以利用电商平台或者自建官网，也可以在社交媒体平台上面发布产品上新通知，增加品牌的影响力。

  而在线下不仅仅是实体店销售，还需要结合促销活动，激发消费者的购买欲望。或者也可以派发传单、广告宣传等等。通过以上这些营销渠道的布局，可以帮助我们拓宽市场，扩大知名度，并赢得消费者的喜欢。

      酱香白酒怎么做品牌策划方案？需要品牌通过市场调研、品牌定位和营销渠道等多方面进行分析。相信通过上述分析，品牌可以实现可持续发展，并作出新的突破。