在影视宣传领域，海报设计起着至关重要的作用。对于影视从业者和设计爱好者来说，了解《舌尖上的中国》海报设计的亮点以及其背后的设计理念是非常重要的，直接关系到影视作品的视觉吸引力和传播效果。

一、亮点：

文化元素的巧妙运用：

很多海报融入了中国传统的文化元素，如在《舌尖上的中国2》的一幅海报中，用粽子组成山峰，面条化为河流，荷兰豆联想成小舟，包菜叶子组合成远山，这些普通的食材通过巧妙设计，变成了一幅具有典型青绿山水画风格的画面，既体现了美食与艺术的结合，又展现了中国传统文化中“诗中有画，画中有诗”的意境。

运用中国古代山水画的笔墨元素和构图形式，营造出深远的意境。例如通过对前景、中景与远景的层次处理，以及墨色的浓淡变化、留白的运用等，使画面富有气韵生动的美感，让观众仿佛置身于中国传统的山水画卷之中。

美食与情感的融合：

海报设计不仅仅关注美食本身，还注重传达美食背后的情感和故事。如通过一家人围坐在一起享受美食的场景，展现出中国人对美食的热爱以及美食在家庭团聚、情感交流中所起到的重要作用，体现了人间的爱意与温暖。

强调美食所承载的文化传承和历史记忆，比如将传统节日端午节的粽子与山水画中山峰的形象进行创意联想，刚出锅的粽子周围缭绕着水蒸气，如同山间的烟霭或云海，营造出如诗般的画面，既体现了粽子这一美食的美味与口感，又巧妙地融入了端午节的文化内涵，唤起人们对传统节日和美食文化传承的情感共鸣。

创意构图与视觉冲击：

在构图上别出心裁，通过独特的布局和元素组合吸引观众目光。例如有的海报以独特的视角呈现美食场景，或运用夸张、对比等手法突出美食的特点，给人以强烈的视觉冲击，让人对节目中的美食产生浓厚的兴趣和期待。

色彩的搭配和谐且富有吸引力，善于运用鲜艳、丰富的色彩来表现美食的丰富多彩，同时也增强了海报的艺术感染力和视觉张力，能够迅速抓住观众的眼球。

二、设计理念：

展现中国美食文化的博大精深：通过各种设计手法，全方位地展示中国各地美食的多样性、独特性以及制作工艺的精湛，让观众感受到中国美食文化的深厚底蕴。

强调人与美食的关系：突出美食不仅仅是满足口腹之欲的物品，更是连接人与人、人与家庭、人与社会的重要纽带，体现了中国人在饮食中所蕴含的生活智慧、情感交流和文化传承。

引发观众的情感共鸣：借助海报的视觉语言，触动观众内心对美食的热爱、对家乡的思念、对传统文化的认同等情感，使观众在看到海报时就能产生强烈的情感共鸣，从而激发他们对节目的观看欲望。

弘扬中国传统文化：将中国传统文化中的诸多元素，如绘画、书法、诗词等与美食文化相结合，在宣传美食的同时，也起到了弘扬中国传统文化的作用，让观众在欣赏美食的过程中领略到中国传统文化的魅力。