初创型餐饮品牌需要一个清晰的品牌定位，经过系统的餐饮定位再跟餐饮建筑空间设计结合起来，也会成为区隔竞争对手的因素。
  
  如果空间融合不了品牌，那空间就会没有独特的灵魂。那么初创型餐厅品牌定位要考虑哪些？从以下8个方面：
  
  1、客群定位
  
  2、产品定位
  
  3、服务定位
  
  4、价格定位
  
  5、选址定位
  
  6、营销定位
  
  7、文化定位
  
  8、竞品分析
  

  西少爷的“青年定位”和“好吃战略”就很成功，还有像海底捞的超级贴心的服务业没有餐厅能够超越，门口的按摩椅、儿童游乐园、等候区等空间设计的布局都是围绕品牌服务定位展开的。呷哺呷哺为了迎合大城市年轻人的想法，改良成了吧台式小火锅。

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  初创型餐饮在品牌定位之前，最重要的一点是要先进行市场调研，分析业态在同一个城市下的竞争对手的情况。品牌打造是环环相扣的过程，我们要通过分析周边的竞争环境，找出区隔竞争对手的有价值的差异化。
  
  只有通过市场调研，找到竞争对手的弱点，把它变成自己的优势，才有足够的数据支撑定位，才能够成为空间设计思路的切入点。只有梳理好自己的品牌属性，剖析定位的每个关键点，与竞争对手拉开差异化，那餐饮建筑空间设计格调就自然而然呈现出了。