一个餐厅设计是根据消费者的需求出发的，餐厅设计最看重的还是运营和商业价值。每个餐厅的设计标杆都迥然不同，那么餐厅设计原则有哪些？如何用设计吸引消费者的，下面看看。
一、餐厅设计从消费者角度出发
餐厅设计不是企业说了算，而是从消费者角度出发。设计的潮流不是设计师决定，而是由品牌营销市场去主导的，最终的决定权应该落到消费者手中。从目前的情况来看，消费者真正的需求是真的简洁，什么是真的简洁？就是有内容的简洁。内容就是艺术，是能吸引消费者感受到的艺术之美。
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二、餐厅设计不能过于强调某种范式
跨国品牌做出了示范效应，它们把自己的标准和范式带入了大众的生活。跟过去的审美不同，现在人们的审美水平普遍都有所提高，而且越来越国际化。这种审美的改变，就使得单一风格很难再长久地吸引消费者的关注。
过去的设计过于强调某种“式”。中式也好，欧式也好，当过于强调某种“式”的时候，餐厅的设计也就被框到里边了，同时企业的装修设计成本会非常高，生命力也不会长久。因此餐饮设计的去风格和融风格时代要结合，这样才能吸引更多消费者。
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三、好的餐厅设计设计的关键是要能体现商业价值
相比好看，餐饮设计最看重的还是运营和商业价值。企业做的是商业设计，商业设计就一定要考虑商业层面的东西，帮甲方完成商业价值的提升。比如，通过自身的设计提高餐厅的客单价，提高餐厅的运营效率。餐厅的运营效率提升才能给消费者带来良好的用餐体验，同时也是宣传餐厅的一种方式。
四、餐厅设计一定要做属于自身的特色和风格
每个企业都应该有自身的特色和风格，不应该是在一个商场望去都大同小异，所有的餐饮店面都差不多就不能吸引消费者。从空间设计、家具组合、灯光空间，到主体颜色，都应该展现出企业品牌本身所独有的特质，从这个层面去设计餐厅，就会带来非凡的效果。
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五、跨界元素打造差异化美感
在国内餐饮界，山寨风盛行，好看的设计千篇一律，有灵魂的设计万里挑一。如何吸引消费者？餐厅设计需要找到差异化的美感，设计可以从国外寻找自身的品牌设计灵感。在餐厅设计上有了碰撞和嫁接，餐饮店才能在消费者眼里营造出差异化，符合年轻人的审美需求，让消费者有传播的欲望，以及提升餐厅的品牌营销效益。
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