如今的市场,咖啡品牌已成为具有重大竞争的市场。5月8日,瑞幸咖啡品牌战略发布会召开。为什么瑞幸咖啡宁愿“战略性亏损”也要坚持整合营销,下面简单阐述一下。
瑞讯咖啡向星巴克宣战,声称准备了10亿元,砸了3亿全频道广告,请了百万白领朋友免费喝咖啡。它在半年内开了525家店,积累了130万顾客,卖出了500万杯咖啡。准备这么多子弹,宁愿“战略亏损”也要坚持整合营销。锐迅的目标是什么?
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一是市场增速快。中国咖啡消费年增长率为15%-20%,而全球增长率为2%;推论:中国已经成为最具潜力的咖啡市场,咖啡文化的普及和城市化进程的加快是其成长的动力。这个推论成立。
二是现有市场结构不合理,存在消费升级潜力数据。全球咖啡市场12万亿元,其中美国3万亿,中国700亿;从咖啡饮用结构来看,世界上现磨咖啡的比例是87%,速溶的比例不到13%;在中国,速溶占84%,现磨仅占16%;推论:中国消费在升级,磨的增速远远大于整体增速。这个推论也成立。
三是市场大,但选择少。没有第二品牌有大生意在里面。在商界辛勤工作多年后,钱植雅再也坐不住了。正是因为骨子里的这种商业基因,她注定不会对这片蓝色的海洋视而不见。“市场那么大,我们想喝咖啡的选择就那么少,不合理。”
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为什么瑞幸咖啡宁愿“战略性亏损”也要坚持整合营销?“中国的咖啡市场不可能只是星巴克”,除了星巴克,其他咖啡连锁品牌的增长停滞甚至萎缩。整合营销已经成为瑞迅咖啡打破游戏的唯一选择。瑞迅咖啡很难通过资本和营销超越星巴克,但有可能在短时间内成为二胎,占领市场的战略基地,成为经典咖啡品牌之一。“改变价格高、不便的瓶颈,能引起咖啡消费的爆发”是瑞幸咖啡的核心假设。
这个假设的前提是:1、质量合格的产品;2、标准化、可复制和高价值的服务;3、在核心基地区开发一个足够方便的终端密度和外卖系统;4、坚持以整合营销为基础的广泛传播。
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