时隔11年，面点王面食餐饮营销策划已成功的开设了170家分店，在深圳其店面密度不亚于“麦当劳”，并成为中国餐饮百强企业。下面对面点王面食餐饮营销策划分析。
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选址与肯德基为邻
面点王面食餐饮营销策划针对深圳白领多、外企集中以及生活节奏快的特点，把家庭消费群体和都市白领作为自己的目标消费群体。所以其拥有凉菜类、饼类、包点类、粥类、面类等8大系列，在价格上打出了普通老百姓能接受的中等价位。春饼、酱骨架、烧麦、肉夹馍、等物美价廉的食品为面点王赢得了大量的人气。在深圳，有90%的人了解并品尝过面点王的美食，面点王有“深圳人的大厨房”之美誉。
面点王往往会把店面选择在“肯德基”、“麦当劳”的旁边，因为他们知道这些洋快餐在选址上十分讲究，一般，他们选择开店的地方都是人气很旺的商业区，十分适合经营快餐店，这样，也节省了调查选址的费用。此外，面点王还会在人口比较集中的高档住宅小区和写字楼附近开店。
定位“都市人的大厨房”
市场定位是企业营销的主要内容。面点王敞开式的厨房，与深圳的开放相吻合，其服务更是揉进了一种参与的意识，并且敞开式厨房让消费者能看到产品制作过程，从而对产品的卫生、质量等放心。面点王的确成了广告中所说的：“都市人的大厨房”。
信息化开创面食餐饮营销策划管理新模式
面点王凭借其大型食品配送中心以及工业化的生产，成功突破了中式连锁快餐的发展瓶颈——标准化问题。
在打造标准化的过程，面点王面食餐饮营销策划借助信息化手段，实现了后台管理系统、前台营业系统、总部系统等标准化流程。
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“在连锁经营管理中，各种管理系统共用的基本原则是3S主义：简单化，标准化，专业化。缺哪一个，连锁经营系统都难以形成。”面点王餐饮连锁有限公司总经理说道。
“用了餐饮管理软件后，软件能准确统计出每一个服务员的服务人次、菜肴销售额等，这样一个月下来就能统计出他为企业带来的效益。如系统给出的销售人员业绩分析、服务人员业绩分析、厨师业绩分析等分析报表，企业通过电脑的数据，进行量化的管理，给予每个员工公平的奖惩制度。这也大大增强了员工工作的主动性和自觉性，提高了我们的整体服务和管理水平。”在张和平看来这是管理系统信息化给他带来的更大震撼。
面食餐饮营销策划营销心得
1、营销的功夫在营销外，营销的成功不仅仅在技巧上，更重要的是产品本身。面点王做得好，根基是产品。菜单广告是一个手段，它能让产品增添更多的色彩；
2、差异化是企业的生命力所在。想开一个餐馆，以所有的客户为服务对象，是不可能的。没有差异化，就没有辨别力，就不会有吸引力。差异性与多样性，也是市场营销的辩证法。
3、营销关注的是市场，管理重视的是现场。市场营销和现场管理是相辅相成的，只有现场管理搞好了，市场营销才有持续的动力。
4、面点王是一本书，做营销，就是时时阅读，读出新意，读出文化，然后传达文化。
5、如果说产品是营销的载体，那么塑造具有文化价值的品牌就是营销的 高境界。正是文化增添了品牌的魅力，让营销充满激情，企业才生发出生生不息的动力。通过产品这个载体，面点王传递着自己特有的理念和特质，传递着核心的文化价值。
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差异化是面点王面食营销策划成功的核心，这种差异化不仅表现在形象上，更表现在产品、服务、管理等方面。包括它的“开放式厨房”，也是区别于大多数快餐的特色之一，“面点王，现代都市的大厨房！”这句宣传语，就是这种差异化的提炼。因此，要想使餐厅营销策划吸引消费者，就要创造出属于自己的个性。
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