市场的繁荣带来的是行业竞争的加剧。为什么如今餐饮行业会变成这个样子？主要是因为消费者变了。如今餐饮企业营销策划除了要解决选址、管理、资金、产品等各方面的常规难题之外，还要应对新一代消费者的各种变化。这时候企业品牌年轻化的策划就显得尤其重要。下面以黄记煌餐饮企业品牌年轻化的策划为例来加以说明。
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如今90后作为消费主体，在餐饮的选择上不仅要求好吃，还要好看以及服务体验好等等。如何应对这一波新生代消费者？企业品牌年轻化的策划如何做？
黄记煌企业品牌年轻化的策划第一步：先从品牌形象入手
品牌升级最显著的标志是Logo。黄记煌决定走向年轻化，就进行了品牌形象的升级。新Logo线条简洁、色彩明亮欢快，采用“小黄锅”元素，显得年轻且时尚。同时还将原来的“百年美味，焖与一锅”slogan改成“焖着吃，真入味儿”，更加直接和亲切。
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在门店装修方面，以简洁时尚的琉璃黄为主色调，为了满足年轻消费者的消费和社交需求，还增加了半开放式包间等。
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不管是logo的升级还是门店的装修，黄记煌都在告诉消费者：这里不仅是大家可以尝到焖锅美味的地方，更是一个集休闲、娱乐和社交于一体的多元化空间，年轻人在这里可以尽情嗨。
黄记煌企业品牌年轻化的策划第二步：找到更多与年轻人之间的纽带
企业品牌年轻化的策划要触达挑剔的年轻消费者，还要增强他们的品牌认同感，努力去探索品牌与年轻人之间的纽带，建立情感链接。
（1）投其所好——找准年轻人的喜好
生于互联网时代的90后崇尚独立自由，追求有态度的思考和有主见的生活；他们喜欢参与感，他们享受参与的乐趣；他们热爱动漫、游戏等二次元文化，二次元是他们的一个专属标签。
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基于以上洞察，黄记煌做了一个《探寻美味之旅》为主题的二次元风格的H5。避开生硬的说教，以一个星际探险的故事向消费者阐述美味探寻的主题，更柔和感性的表达方式，让年轻消费者更容易接纳。
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黄记煌企业品牌年轻化的策划第三步：潜移默化——从生活中自然渗透品牌
当代年轻人闲暇时间的重要消遣渠道主要以微博抖音微信等社交平台为主。在这些平台上有他们追随的各个领域的KOL。在他们心中，KOL的信任值极高，他们更乐于接收KOL们发布的消息，更容易被KOL种草。
（2）KOL帮助品牌发声
于是黄记煌通过数据平台，筛选出最受90后欢迎的100个美食相关KOL，并且综合预算、地域等方面考量，最终选出7个性价比最高的KOL，其中还包含4个抖音KOL。借由KOL，让品牌在对的时间、对的地方出现在消费者眼前，自然而然地介入消费者的生活中，让意见领袖为品牌发声，使消费者更容易信服。
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（3）精准广告投放，保证人群全面辐射
剩下的没被选中的93个KOL并没有被放弃。黄记煌利用精准广告投放，在信息流广告的投放中，利用后台的精准操作，直接选取剩下的93位KOL的粉丝以及更多和这些KOL look like 的账号进行投放。同时为保证在最大程度完成目标人群的辐射，在朋友圈进行大范围投放。
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（4）优质创意+精准投放，强力触达年轻消费群体
优质创意是能为品牌解决问题的创意，一次好的营销活动，最重要的就是精准渠道和优质创意。此次黄记煌企业品牌年轻化的策划创意重点在于找准和年轻人沟通的点，再加上精准的投放，最终达到了圈粉10万的传播效果。
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