牛肉面作为中式快餐的标志性食物之一，目前市场上已经有许多相关品牌。但在当前互联网+等科技不断发展的背景下，牛肉面快餐营销策划必须抓住互联网带来的新机遇。不管是想雕爷牛腩、孟非的小面这样近几年才出现的新型餐饮品牌，还是想李先生牛肉面快餐营销策划这样发展的30余年的传统连锁快餐巨头，都离不开互联网思维的加持，对品牌营销策划，都得重新对用户、产品、市场乃至整个商业生态进行审视。
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抓流量 用户体验至上
互联网和餐饮业都是做流量的生意，对于互联网产品，只要用户活跃数量达到一定程度就会带来商机。为什么要抢点用户体验之上？因为同样有明星效应加持的、韩寒开设的餐厅“很高兴遇见你”最近就频频遭遇闭店，很多慕名而来的客人都是败兴而归，加之涉嫌无证经营、鼠患严重，关店也就不足为奇了。
最好的抢占流量就是填补市场空白。李先生牛肉面快餐营销策划就是发现当时大陆的快餐市场几乎是一片空白，所以1986年李北祺先生回国在北京东四开设了第一家门店。之后李先生牛肉面快餐营销策划一直将入驻机场、火车站等服务区作为重要的选址战略，给自己带来流量和免费广告效应的同时，还解决了消费者旅途就餐口味差、价格贵的痛点，并且在营销策划布局中，创建了美嘉和南北等不同子品牌，多样化满足了消费者的需求。
玩营销 方式各显神通
李先生率先完成牛肉面的标准化，通过中央厨房以及专利煮面技术等，让每个慕名前来的顾客都能吃到正宗的牛肉面。而且自李北祺先生创立之初便一直热心公益，参与捐修长城、赞助亚运、赈灾捐款、捐建学校等。之后李先生成为永源基金会的战略合作伙伴，双方共同为改善中西部地区的乡村教育而努力，继续回馈社会的同时打响品牌的知名度和美誉度。
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说到餐饮业的互联网思维，人们的印象可能是多样化的品牌营销策划方式。像雕爷牛腩500万买秘方，开业前曾邀请数百位美食达人、影视明星等前来试菜，还未正式营业就已打响知名度。相比之下，李先生牛肉面快餐营销策划这样的老牌企业的营销策划方式就更为低调踏实。
快迭代 找准用户画像
互联网时代之前，市场细分、精准营销还不是那么容易。而现在有了大数据等技术的支持下，树立服务、研究菜品就变得相对容易。结合互联网思维和技术，可以很好的吸引年轻消费群体，李先生牛肉面快餐营销策划就把开设的新店和即将到重装期的老店，都用专业设计团队进行VI设计，以清新明快的绿色取代红色。菜单也由最初的“做好一碗面”发展成为一个综合性快餐餐厅，满足消费者的多样化需求。
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存匠心 打造极致产品
不管是互联网还是餐饮业，说到底品牌营销策划最终都是要看产品。只有过硬的产品才能和消费者对话。就像李先生牛肉面的配方是师承台湾烹饪大师傅培梅，并经过李北祺先生自己无数次的实验、改进，口味才会受到大众的称赞。
不管是老牌传统企业还是新兴餐饮品牌，借力营销能短时间内提升品牌知名度，但是最终还是要回归到产品本身。李先生牛肉面快餐营销策划的核心，终究还是好吃的菜品、贴心的服务、公道的价格、舒适的环境。
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