酒店营销策划的方法有哪些?酒店营销策划不能简单的把重点放在酒店功能性服务上,因为酒店行业的功能性服务从诞生之日起就已经同质化了。房间在睡觉,吃饭在吃饭,KTV在唱歌。即使建了太空旅馆,房间还是用来睡觉的,很难找到区别。
没有差异化,应该用什么来吸引客户?在长期的酒店实践探索中,同样的四、五星级酒店硬件的业务差别很大。原来,顾客购买的是一种感觉,而不是产品的服务功能。
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我们不是在卖酒店的功能性服务,我们是在卖一种感觉。营销策划的目的是让客户开心,冲动,急于成交!
比如酒店业的价格战,不能说降价就降价。最起码你要出名。优待的理由是什么?主题是什么?时间有限?有限制吗?能让客户冲动吗?
价值互换营销
有一家四星级酒店,因为有一定的历史,成本控制严重切断了促进血液循环的需要。几经波折,营业部的生活疲惫不堪,这家酒店迅速进入亏损瘫痪状态。
但酒店董事长始终坚信,世界上任何一种商业模式都是可以复制的,但只有人不能复制。关键是找对人,做对事。经过无数次的交流,房地产公司转入酒店的资金链维持生存,开始断裂。
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在这个紧要关头,他找了一个酒店策划,对他说:“我没钱给你,你把我的酒店存起来,我每个月给你20%的营业利润”。酒店策划认为酒店业务部门本身没有利润,物流共享不尴尬!
谁去做完全没有保障的事情?不过转念一想,酒店策划还是在另一家酒店做总经理。他不需要改变环境,也不需要冒险。他只是每周花时间评估计划的实施进度。第二天,酒店策划接受了这个单一的案例。
经过一周的忙碌工作,酒店策划师完全落实了自己的布局,然后一周只去酒店一次实地观察。很快,一件看似不可能的事情发生了。短短三个月,酒店几乎没花什么钱,很快就获得了丰厚的利润。
原来,这位酒店策划人将酒店定位于市场,将酒店推广为具有一定历史的本土品牌酒店,并向当地电视台和报社免费租用了四套房和一间总统套房。电视台每月定期发布20次各部门酒店形象宣传及优惠政策,报社连续三个月每月定期发布10次酒店新闻采访及优惠政策。三个月后,该酒店已成为当地著名的历史品牌酒店。随着酒店内其他营销策划活动的推广,老酒店成为了当地的老品牌酒店,客人觉得更有价值。第三个月的财务损益表出来,酒店就盈利了。
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价值互换是尽可能减少现金支出,通过抵消成本来换取大量的现金差额,从而达到酒店既能保留现金又能拉动客户的效果。价值互换,就是你可以不付钱做生意,让客户找到价值感。
通过酒店正面事件进行事件营销、口碑营销、差异化营销。
虽然我们认为酒店工作人员应该拿起贵重物品归还给业主,但作为公众,通过电视台和报纸发布新闻是一件新鲜事,这正是记者在消费者眼中建立酒店公共形象所需要的。除了酒店应该做什么,最重要的是传达这种精神,让世界学习和背诵。
最后,酒店营销策划的十大策略必须以市场需求、硬服务、公正为基础,以不断满足消费者的心理需求、满足客人的感受、让顾客觉得获得了有价值的消费为目的,从而提高产品的价格,不断延伸价值。
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