如今的社会下，从不缺网红品牌，而且还具备吸引网红品牌的条件，于是“成为网红品牌”就变成了大多消费品牌向往的方向。太二酸菜鱼品牌就是其中之一，但餐饮界网红品牌众多，太二如何修炼成功？下面分析一下太二酸菜鱼营销策略。
太二成立于2015年，是九毛九餐饮集团旗下品牌，以酸菜鱼为主打招牌的餐饮企业，凭借具个性的经营风格，以及别具一格的菜品而深受消费者的喜爱。
（图源：网络 侵删）
如今一个品牌之所以能被称之为“网红”，除了产品层面的优秀之外，在品牌营销层面的差异化形象一定也是深得人心的。
作为“网红”的太二酸菜鱼从品牌形象到店铺设计、从菜单菜品到营销宣传，统一的黑白色配合灵魂漫画风格，在花花绿绿的餐饮品牌中独树一帜。
（图源：网络 侵删）
“酸菜比鱼好吃”是太二酸菜鱼营销策略的主打口号，店面门口特意设置“宇宙神秘武器”老坛子酸菜缸。透明的玻璃加上明亮的灯光，给人的第一感受是，这酸菜腌制的应该挺干净。
太二酸菜鱼营销策略为了保证每一份酸菜鱼的品质，太二的酸菜鱼只有一种口味，不加辣也不减辣。除此之外，还以“反人类”的规矩吸引消费者青睐，比如：四人以上不接待；每日活鱼到店；每天只卖100条；酸菜鱼只做一个味道；不允许加辣不减辣；不外卖；不打折；不拼桌……
对于一家餐厅而言，除了美味的菜品、准确的市场定位，有效的品牌营销推广也是成功的关键。
（图源：网络 侵删）
比如“太二”不定期举办推广活动，2017年在太二成立两周年时，其在广州的餐厅内还举办了一场“酸菜博物馆节”，大量观众观看展览、自拍和用餐，并绘制陶罐作为纪念品。
在2020年，太二酸菜鱼营销策略又举办了“太二澡堂”，就是以澡堂为主题的快闪店，采用了最为接地气的澡堂文化，贯彻太二的“二”风格，两者相融这样新鲜的跨界策划瞬间被引起注意，让更多的人认识到太二的品牌文化，进而打造成一个有灵魂的IP化餐饮品牌。
（图源：网络 侵删）
虽然名为澡堂，但它冲洗的不是人们的身体，是人们的灵魂。它扬言“搓洗灵魂，酸爽做人”。不同于传闻中普通的大澡堂，太二在兼顾色香味俱全的同时，更讲究搓澡的意境：“冲、泡、搓、歇”，一个步骤都不能少。
一家餐饮品牌改行开澡堂？首先这在话题性上就拥有了足够的吸引力，再配合太二自身的流量和影响力，参与活动的消费者也是络绎不绝。
（图源：网络 侵删）
对于热衷于二次元内容的年轻人，太二的整体画风都让人感觉舒适。太二从产品、店面、服务都在传达一种“太二精神”的文化附加值。
网红品牌无法跳脱出产品，永远是品牌第一生产力。而社交、娱乐等附加价值，永远无法取代本身的价值。太二酸菜鱼营销策略缺恰到好处，既保证产品品质的情况下，也通过各种有趣的营销策划方式来增加曝光率，又延续“网红”道路的发展。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至：pinpaicehua2024@163.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。